为什么电视里的红酒要红一些?
电视剧很多葡萄酒的颜色很深,泛紫红色,或者宝石红色,电视里的葡萄酒很多,都是粉红色,一看就是道具做的,再加上由于的拍电视剧需要灯光,在灯光的作用下,拍摄的效果要比我们在生活中所见到的酒要红一些。 另外一半演员,拍戏的时候也没法用真酒,毕竟那属于演员的工作。
红酒展厅用多少色温的灯光?
展厅用一般3000K-5000K色温的灯,埃克苏的高端轨道灯的3000K和4000K色温完全能够满足展览厅照明对色温的要求。选择三色灯和暖光灯,首先要考虑使用环境的需求是什么。通常灯光色温值可分为三个大类:冷白光、正白光以及暖白光。冷白光色温值往往在5500K-7500K,色彩还原度高却非常的晃眼,更适合用在展厅等处。
红酒鉴定十大技巧?
1.倒立看沉渣,将红酒瓶倒立,倾斜一定的角度在阳光下或者灯光下观察瓶底是不是有沉渣,如果有就说明酒质有问题,如果没有或者小量全透明的沉淀,则是正常现象。 2.手电照射,打开手电从上往下穿过红酒,如果能看到清晰的红亮色,则说明酒质没问题,假如光源散开,不能清晰地穿过瓶身,就说明红酒已经发生霉变,不可饮用了。 3.是否挂杯,葡萄酒倒入高脚杯中,均匀的摇晃酒杯,酒越浓稠,水流就越慢,则说明酒质不错,这就是我们俗称的“挂杯”。 4.看酒穿过纸的痕迹,将少量红酒滴在三层卫生纸上,如果卫生纸吸收后留下了红紫色的印痕,就说明红酒是用不错的果汁酿造;如果留有的是圈,从中心向外散发,慢慢变浅,边沿没有颜色,表明这款酒质量很差。 5.闻酒香,开盖后要先闻下酒塞,如果有霉味就不要饮用了。将酒倒进高脚杯里轻轻摇晃,闻闻酒香是否浓郁,如果有霉味,或者刺激性的味道就不要饮用了。 6.品酒味,红酒醒一会儿后,小酌一口,用舌尖去轻轻体会,好的红酒给人的口感依次是酸,甜,苦,涩,而且味道相对平衡,酸味很快散去,醇厚悠长,口味有层次感,不好的红酒过度酸涩或者味道平淡无奇。 7.浓郁度,就像是没熟的葡萄和成熟的葡萄一样,所散发的香气是不同的,成熟的葡萄香气更饱满,更浓郁,酒也是这样。 8.复杂度.这一点判断起来可能会比较有难度,说白了就是葡萄酒的层次,随着醒酒时间的增加,香气变化越多的,复杂度更好。 9.平衡度.这一点就很像“酸甜可口”这一词,单纯的只有甜没有酸也是不好的,葡萄酒也一样,只有涩感,没有酸感,也不是好的产品。 10.余味,就是在葡萄酒咽下后口中香气存留的时间长短,时间越长,则葡萄酒质量越佳。
怎样检测红酒?
1.倒立看沉渣,将红酒瓶倒立,倾斜一定的角度在阳光下或者灯光下观察瓶底是不是有沉渣,如果有就说明酒质有问题,如果没有或者小量全透明的沉淀,则是正常现象。 2.手电照射,打开手电从上往下穿过红酒,如果能看到清晰的红亮色,则说明酒质没问题,假如光源散开,不能清晰地穿过瓶身,就说明红酒已经发生霉变,不可饮用了。 3.是否挂杯,葡萄酒倒入高脚杯中,均匀的摇晃酒杯,酒越浓稠,水流就越慢,则说明酒质不错,这就是我们俗称的“挂杯”。 4.看酒穿过纸的痕迹,将少量红酒滴在三层卫生纸上,如果卫生纸吸收后留下了红紫色的印痕,就说明红酒是用不错的果汁酿造;如果留有的是圈,从中心向外散发,慢慢变浅,边沿没有颜色,表明这款酒质量很差。 5.闻酒香,开盖后要先闻下酒塞,如果有霉味就不要饮用了。将酒倒进高脚杯里轻轻摇晃,闻闻酒香是否浓郁,如果有霉味,或者刺激性的味道就不要饮用了。 6.品酒味,红酒醒一会儿后,小酌一口,用舌尖去轻轻体会,好的红酒给人的口感依次是酸,甜,苦,涩,而且味道相对平衡,酸味很快散去,醇厚悠长,口味有层次感,不好的红酒过度酸涩或者味道平淡无奇。 7.浓郁度,就像是没熟的葡萄和成熟的葡萄一样,所散发的香气是不同的,成熟的葡萄香气更饱满,更浓郁,酒也是这样。 8.复杂度.这一点判断起来可能会比较有难度,说白了就是葡萄酒的层次,随着醒酒时间的增加,香气变化越多的,复杂度更好。 9.平衡度.这一点就很像“酸甜可口”这一词,单纯的只有甜没有酸也是不好的,葡萄酒也一样,只有涩感,没有酸感,也不是好的产品。 10.余味,就是在葡萄酒咽下后口中香气存留的时间长短,时间越长,则葡萄酒质量越佳。
红酒储藏方法及注意事项?
酒柜灯带对红酒的影响?
从实用性来说,酒柜一般其实是不需要灯光的,酒柜作为贮存酒的一个方式,从贮存的角度来说,长时间开着灯光会造成酒柜内部温度升高,可能会影响酒柜中酒的品质及口感。 注意事项 1、禁止使用霓虹灯、紫外线灯 霓虹灯、紫外线灯对葡萄酒有摧毁性影响。  2、不能使用过多聚光灯、射灯 射灯多数是用来突出酒窖区域、酒柜酒瓶,避免长时间灯光照射造成过热会影响酒窖温度或红酒的酒体。